Cara Membuat Minuman Kesehatan Kunyit Asam

Jamu Kunyit Asam

Jamu Kunyit asam adalah jamu yang berbahan dasar kunyit, dan asam jawa yang konon berkhasiat untuk menyegarkan tubuh atau dapat membuat tubuh menjadi dingin. Ada pula yang mengatakan bermanfaat untuk menghindarkan dari panas dalam atau seriawan, serta membuat perut menjadi dingin.

Bahan Kunyit Asam

• 5 ruas kunyit
• 3 ruas jahe
• 5 batang sereh
• 2 jeruk nipis
• 1 genggam asam
• 1 liter air
• Gula aren, tergantung selera.

Cara Membuat Kunyit Asam

1. kupas lalu bersihkan kunyit,jahe,sereh,trus potong2 dan sangrai sampai bau mentah rempahnya berkurang.

2. Blender kunyit, jahe yang telah di sangrai, dengan air asam dan gula merah, Saring dengan kain tipis bersih.

3. Rebus dengan api kecil, Aduk perlahan, masak sampai mendidih. Aduk terus sampai 15 menit.

4. Angkat dan dinginkan.

5. Setelah dingin, kemudian saring dan masukkan ke dalam botol. Simpan di lemari es.

5. Jamu kunyit asem bisa bertahan 3 hari suhu kulkas.