Cara Membuat Bubur Cha-Cha

Sajian Menu Bubur Cha-cha

Bahan Bubur Cha Cha

Bahan Tapioka (cenil):

200 gr tepung tapioka

160-165 ml air panas

Pewarna makanan sesuai selera

Cara Membuat Cenil

Tuang air ke dalam tepung dan uleni dengan spatula sampai bisa di pulung

Bagi adonan dan beri pewarna

Bulatkan adonan atau bisa di bentuk memanjang lalu potong-potong

Rebus bola tapioka sampai matang dan mengapung

Angkat dan rendam dalam air suhu ruang, sampai dingin, sisihkan

Bahan Kuah

400 ml santan

300 ml air

4 daun pandan

200 gr gula

1/2 sdt garam

Cara Membuat Kuah

Masak semua bahan sampai mendidih

Setelah hangat, masukan mutiara,ubi ungu,ubi Oren, bola tapioka, talas (bila suka)

Sajikan hangat / dingin

Bila di sajikan dingin, maka bola tapioka masukan belakangan biar gak keras

Bahan Lain

Ubi Oren potong dadu,kukus

Ubi ungu potong dadu,kukus

Talas potong dadu, lalu kukus

Mutiara yang telah di rebus