200 gr Tepung Ketan

150 ml Jus Pandan

1/2 sdt Garam

1 Liter Air

100 gr Gula Pasir

2 sdm Tepung Ketan Larutkan air

Daging Kelapa Muda keruk, dari 1 Buah Kelapa

2 Pcs Santan Instant (@65gr) tambah air sampai 500 ml

1/2 sdt Garam

1 Lembar Daun Pandan Ikat Simpul

1. Campur tepung ketan, garam dan jus pandan sedikit-sedikit, uleni sampai adonan bisa dipulung. Bentuk bulat-bulat kecil lalu sisihkan.

2. Rebus 1 Liter air sampai mendidih, masukkan bola-bola candil, rebus sampai semua mengapung.

3. Tambahkan gula pasir aduk merata, masukkan larutan tepung ketan, aduk cepat sampai mengental.

4. Masukkan daging kelapa muda, aduk rata, matikan api.

5. Kuah santan, campur semua bahan jadi satu, masak sampai mendidih sambil diaduk.

6. Sajikan candil pandan kelapa muda dengan kuah santan.